خرید عمده زرشک
تجارت زرشک یکی از فعالیت‌های کشاورزی و تجارتی مهم در بسیاری از کشورها، به خصوص در مناطق خشک و نیمه خشک، از جمله ایران، است. زرشک یک میوه خوراکی کوچک و حلواجی با رنگ قرمز و ترشی خاص است که به دلیل داشتن خواص غذایی و دارویی متعدد، مورد استفاده در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی قرار می‌گیرد.
تجارت زرشک در ایران از دیرباز شروع شده است و در حال حاضر به عنوان یکی از محصولات صادراتی این کشور شناخته میشود. صادرات زرشک به کشورهایی مانند هند، پاکستان، کره جنوبی، چین، امارات متحده عربی، عراق و … صورت می‌گیرد.
برای خرید انواع زرشک و استعلام قیمت روز طریق استعلام محصول با ما در ارتباط باشید خوشحال خواهیم شد که با شما در ارتباط باشیم. بازرگانی تخصصی محصولات کشاورزی کارگیل.
خرید عمده زرشک
انواع زرشک
به طور کلی زرشک به دو دسته زرشک سیاه و زرشک قرمز تقسیم میشود . اما اگر بخواهیم به صورت جزئی به تقسیم بندی زرشک بپردازیم ، شامل دسته های زیر می شود :
سیاه، قرمز، دانه اناری، پفکی، کوهی
در ادامه با ویژگی ها و خواص هر نوع زرشک بیشتر آشنا میشویم :
زرشک سیاه
از انواع زرشک دانه دار به شمار می آید و یک نوع زرشک کاملا ارگانیک است زیرا در مناطق کوهستانی رشد میکند .
به طور تقریبی زرشک سیاه و زرشک قرمز دارای خواص مشابهی هستند ولی به دلیل اینکه زرشک سیاه در مناطق کوهستانی رشد میکند ، خواص آن از زرشک قرمز بیشتر است و از قیمت بالاتری نیز برخوردار است .
این نوع زرشک بیشتر در خراسان جنوبی و استان های مرکزی به عمل می اید . بربرین که نوعی نمک آلکانوئید است ، علت برتری زرشک سیاه نسبت به زرشک قرمز شده است . این ماده موجب کاهش قند خون و کلسترول شده و برای قلب نیز بسیار مفید است .
زرشک سیاه به دلیل خود رو بودنش در بازار به صورت کم یافت می شود و کمیاب بودن آن از دیگر مواردی است که موجب افزایش قیمت آن شده است .
از زرشک سیاه در زمینه آبگیری ، مصرف دارویی و تهیه دمنوش استفاده میشود ولی به دلیل رنگ آن در مصارف خانگی کاربردی ندارد .
زرشک قرمز
بیشترین زرشک موجود در بازار از دسته زرشک قرمز هستند که در مصارف خانگی نیز بسیار پر کاربردند . این نوع زرشک هم به صورت تازه و هم خشک به بازار عرضه میشود .
روش های مختلف نگهداری و خشک کردن ان باعث شده که زرشک قرمز خود دارای سه نوع زرشک پفکی ، زرشک کوهی و زرشک دانه اناری باشد. البته دقت شود که این سه نوع زرشک به صورت تازه بسیار مشابه همدیگرند .
زرشک پفکی
رنگ طبیعی و مرغوبیت آن باعث شده بهترین نوع زرشک برای صادرات به دیگر کشور ها به شمار آید . زرشک پفکی بیشترین مصرف خانگی در میان انواع زرشک را به خود اختصاص داده است .
حدودا بعد از گذشت 2 تا 6 ماه بعد از برداشت وارد بازار میشود . نحوه برداشت و خشک کردن آن به این صورت می باشد که ابتدا در اوایل پاییز که فصل برداشت زرشک است ، زرشک را با شاخه خود از درخت جدا کرده و در مکانی خنک و فاقد رطوبت که از نور نیز به دور است ، تا زمانی که به صورت کاملا خشک در آید نگهداری میکنند .
این مکان باید از تهویه مناسب برخوردار باشد تا زرشک پوسیده نشود و از کپک جلوگیری کند . زرشک پفکی به دلیل طولانی شدن پروسه نگهداری و خشک و همچنین دور بودن از نور خورشید و گرما از مرغوبیت بالایی برخوردار بوده و به صورت کاملا طبیعی خشک شده و رنگ قرمز و طبیعی خود را از دست نمی دهد .
زرشک پفکی به دلیل کیفیت بالایی که دارد ، بهترین نوع زرشک به شمار میرود . در مصارف خانگی همچون پخت و پز غذا ها ، تهیه ژله ، تهیه مربای زرشک ، آب زرشک و … از این نوع زرشک استفاده می شود .
زرشک کوهی
همان طور که از اسمش پیداست این نوع زرشک بیشتر در مناطق کوهی و به صورت خود رو رشد میکند و رنگ آن نیز نسبت به زرشک پفکی روشن تر است .
این نوع زرشک بیشتر در مناطق شمالی ( شمال بجنورد و جنگل های گلستان ) می روید . دارای قیمت و کیفیت بسیار مناسبی می باشد و گزینه مناسبی برای صادرات به اروپا محسوب می شود .
برداشت این محصول به آب و هوا و میزان بارندگی سالانه بستگی دارد . به طور کلی برداشت این نوع زرشک به دلیل خود رو بودن ان نسبت به دیگر انواع زرشک کمتر می باشد و ارگانیک بودن آن موجب شده از عطر و طعم بی نظیری برخوردار باشد .
از ویژگی های ظاهری زرشک کوهی میتوان به رنگ تیره و ریز بودن دانه های آن اشاره کرد .
شما میتوانید نوع زرشک مورد نظر خود را از کشاورزان زحمت کش به صورت مستقیم و بدون واسطه از سایت زرچین خریداری کنید . تمامی محصولات سایت زرچین کاملا ارگانیک و با کیفیت هستند .
زرشک دانه اناری
برداشت این محصول نیز در اوایل پاییز صورت می گیرد . کیفیت این محصول نسبت به زرشک پفکی پایین تر است و موجب شده از قیمت مناسب تری برخوردار باشد و به همین دلیل مورد توجه واقع شده است .
نحوه برداشت آن به این صورت است که ابتدا زرشک ها را از قسمت خوشه جدا کرده و سپس در برابر نور آفتاب قرار گرفته تا خشک شود . برای جلوگیری از فاسد شدن و پوسیدگی زرشک ها آنها را تند تند زیر و رو میکنند . حدود 20 تا 30 روز فرایند خشک کردن آن زمان میبرد .
بهترین کشورها برای صادرات زرشک
در سطح جهان، کشورهای ایران، هند و چین طبق آمار منتشر شده، در تولید و همچنین مصرف زرشک سابقه دیرینه و باستانی دارند و قرن‌هاست که این محصول را به‌عنوان گیاه دارویی و درمانی و ماده غذایی، تولید و صادر میکنند.
حال که با بزرگ‌ترین کشورهای تولیدکننده و صادرکننده زرشک در سطح جهان آشنا شدیم، نوبت آن است که بدانیم کدام کشورها از بزرگ‌ترین صادرکنندگان این کالا هستند. ایالات متحده آمریکا، ایالات متحده عربی، کشورهای اروپایی، کشورهای شمالی ایران و مراکش از جمله واردکنندگان اصلی زرشک در جهان به شمار می‌آید.
زرشک تولیدشده در ایران به نقاط دیگر دنیا صادر میشود و هر کشور باتوجه‌به بازار داخلی خود و ذائقه مردمش، زرشک خاصی را وارد میکند.
دراین‌بین برخی کشورها هستند که از واردکنندگان و مشتریان ثابت زرشک ایران هستند، آشنایی با این کشورها و سلیقه‌شان به شما کمک خواهد کرد که یک تجارت مطمئن و پرسود داشته باشید. از جمله این کشورها میتوان به کشور امارات متحده عربی، عراق، کویت، ترکیه، روسیه، چین، بلژیک، فرانسه، استرالیا، آلمان، هلند، ارمسنان، جمهوری آذربایجان، امریکا، کانادا اشاره کرد.
خرید عمده زرشک
برای صادرات زرشک چه مجوزهایی لازم است؟
اخذ مجوزهای لازم و آماده‌سازی مدارک موردنیاز می‌توانند پرچالش و زمان‌بر باشند. با توجه به حساسیت این فرایند و نیاز به ارسال سریع زرشک که محصول کهنه نشده و از کیفیت آن کاسته نشود، صادرکننده باید با مدارک و مجوزهای لازم آشنایی داشته باشد و طریقه دریافت آنها را به خوبی بداند. برخی از مدارک لازم برای تجارت زرشک در بازارهای جهانی عبارت‌اند از:
- داشتن کارت بازرگانی
- رسید پرداخت تعرفه
- گواهی استاندارد
- گواهی بهداشت
- تنظیم و تهیه اظهارنامه صادراتی
- بستن قرارداد حمل‌ونقل
- بیمه‌نامه
- گواهی بازرسی محصول
- گواهی مبدأ
- جواز خروج از گمرک
آیا صادرات زرشک ممنوع است؟
صادرات برخی محصولات از داخل کشور به بیرون ممنوع است و در برخی مواقع برخی کشورهای واردکننده واردات برخی محصولات را برای حمایت تولیدات داخلی و یا دلایل دیگر ممنوع اعلام میکنند.
برای صادرات و واردات زرشک ممنوعیت خاصی وجود ندارد؛ مگر در شرایط خاص که در داخل کشور با کمبود زرشک مواجه بشویم و برای تنظیم بازار داخلی صادرات آن را ممنوع اعلام خواهند کرد.
جهت خرید عمده زرشک و یا انواع محصولات کشاورزی جهت صادرات یا بازار داخلی با ما در ازتباط باشید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.